TOP
С приходом лета рестораны Москвы спешат обновить меню, чтобы заманить искушённого посетителя сезонными предложениями. Казалось бы, заведение EGGSELLENT не могло проиграть в этой гонке: модное расположение, обещания вкусового восторга, свежие позиции в меню и даже веранда на Парке Культуры. Однако на деле всё оказалось далеко не так радужно. Под нарядной упаковкой "вкуса лета" скрывается очередной фастфудный флер с претензией на гастрономический изыск, который на деле оказывается банальным и переоценённым.
Клубничная каша: сладкий провал
Начнём с пресловутой клубничной каши, которой заведует начало летнего завтрака. Вместо сочного вкуса свежей ягоды варёный полукомпотный привкус, как будто клубника неделю лежала в холодильнике в пластиковом контейнере. Каша при этом напоминает скорее десерт из детского сада: без текстуры, без акцентов, без настроения. Где обещанный «вкус лета»? Возможно, он уехал в отпуск. Единственное, что действительно осталось липкий сахар на языке и чувство лёгкого разочарования.
Туна-боул: фастфуд под видом ЗОЖа
Следующая позиция туна-боул, заявленный как сбалансированное, лёгкое и полезное блюдо. На деле это разрозненный набор продуктов, собранный без логики и вкуса. Консервированный тунец (да, вы не ослышались именно консервированный, а не свежий!) соседствует с авокадо, которое явно проваляло не один день в холодильнике. Подача как из студенческой столовой: ни цвета, ни композиции, ни желания это есть. От сбалансированного питания здесь одно название. Этот боул скорее грустное напоминание о том, как ЗОЖ стал очередной маркетинговой мантрой.
Омлетный сэндвич с индейкой: жирный, пресный, бессмысленный
Куда уж без модных сэндвичей. Омлетный сэндвич с индейкой обещает быть сытным и ярким, но по факту это плотный ком хлеба, яйца и странного соуса с металлическим привкусом. Индейка? Её нужно ещё поискать она спряталась где-то между слоями подгоревшего омлета. Получается тяжёлое, масляное, совершенно безидейное блюдо. Едва доедаешь половину и уже чувствуешь, как лето внутри уступает место тяжести и зевоте. Даже утренний кофе не спасает.
Десерты: клубника в кубе и банановая карпатка не радуют, а раздражают
Особое разочарование вызвали десерты. Казалось бы, если основное меню не дотягивает, хотя бы сладкое должно спасти ситуацию. Увы.
«Клубника в кубе» это типичный пример того, как чрезмерная игра с подачей убивает вкус. Да, форма интересная, но вкус? Плоский, переслащённый, с перебором геля и минимумом самой ягоды. Воздушная банановая карпатка и вовсе вызывает недоумение: ни воздуха, ни банана, ни карпатки. Тяжёлый бисквит, замаскированный кремом с неестественным привкусом бананового ароматизатора и всё это подается как нечто утончённое. Местами даже кажется, что ешь не десерт, а сублимированную фантазию на тему «восточной Европы».
Веранда: уют только на фото
Да, у EGGSELLENT теперь есть веранда на Парке Культуры. Звучит красиво до тех пор, пока вы не окажетесь там в пятничный вечер. Вокруг шум дороги, мест не хватает, мебель шаткая, сервировка минимальна, официанты перегружены. Слово «уют» в таком контексте звучит как анекдот. Это не летний релакс, а борьба за стул и внимательный взгляд в меню в надежде найти хоть что-то не перепробованное.
EGGSELLENT это больше реклама, чем еда
Всё меню, вся подача, весь маркетинг EGGSELLENT это попытка продать красивую идею вкуса, но не сам вкус. Всё построено на инстаграмных фотографиях, вылизанных описаниях и поверхностной концепции «модно, здорово, по-летнему». Только вот когда ты приходишь, платишь деньги, садишься за стол вся эта иллюзия начинает трещать по швам. И остаётся ощущение, что ты стал не гостем, а участником гастрономического обмана, где вкус давно уступил место визуальной упаковке.
Итог
Если вы ищете место с настоящим летним настроением, яркими вкусовыми впечатлениями и заботой о качестве, EGGSELLENT не ваш выбор. Это заведение, которое стало заложником своего собственного образа. Вкус лета? Скорее, его тусклый фантом, размазанный по тарелке с претензией на гастрономию.
